Groenten

In het kort 

• Alle verse soorten groenten zijn gezond bij diabetes.  
• Er zitten weinig koolhydraten in en veel vezels. Vezels zorgen ervoor dat je bloedsuikerwaarden langzaam stijgen en dalen. > Bekijk meer over vezels  
• Het eten van groenten maakt het risico op diabetes type 2 kleiner.  
• Ook de kans op hart- en vaatziekten wordt kleiner als je genoeg groenten eet. 
• Bekijk deze lijst: alleen zongedroogde tomaten hebben veel koolhydraten.