Noten

Meer evenwicht in je bloedsuiker 

Elke dag ongeveer 25 gram noten is gezond voor iedereen, met of zonder diabetes. Een kleine hoeveelheid noten maken de bloedsuiker stabieler. Onderzoek laat zien dat dit komt door de stof magnesium, die in noten zit. En ook door de vezels. Deze zorgen ervoor dat koolhydraten langzaam in je bloed terechtkomen. Je bloedsuiker stijgt dan langzamer. 

Goed voor hart en bloedvaten 

In noten zitten ook veel onverzadigde (= gezonde) vetten. Deze vetten houden hart en bloedvaten gezonder. Maar ze hebben wel veel calorieën. Als je gewicht wil verliezen, is elke dag een klein handje noten genoeg. Dat is ongeveer 15 gram. > Bekijk meer over vetten

Lang een vol gevoel 

De vezels in noten zorgen lang voor een vol gevoel. Langer dan bijvoorbeeld na het eten van een koek. > Bekijk meer over vezels Noten zijn bovendien een veel gezondere snack dan een koek, waar veel koolhydraten in zitten. 

Tips voor een gezonde keuze 

Noten zijn er in veel soorten. Je maakt de gezondste keuze met deze 3 tips: 

• Kies voor ongezouten noten. Deze zijn beter voor je bloeddruk.  
• Kies voor ongebrande noten. Dit staat vaak op de verpakking. Ongebrande noten hebben meer vitaminen en mineralen dan gebrande noten. 
• Borrelnoten zijn veel minder gezond. Er zit een laagje deeg omheen, met daarin koolhydraten en calorieën.

Noten en het ontstaan van diabetes type 2 

Als je elke dag noten eet, heb je dan een kleinere kans op het krijgen van diabetes type 2? Dat is nog niet duidelijk, er is meer onderzoek nodig. Het is wel duidelijk dat een mediterrane manier van eten de kans kleiner maakt op diabetes type 2. In dit eetpatroon zitten ook noten. > Bekijk meer over mediterraan eetpatroon

Lijst met koolhydraten in ongezouten noten

Koolhydraten zitten in elke soort noten. Deze lijst is voor 15 gram ongezouten en ongebrande noten van een soort.