DASH-dieet

Wat is het DASH-dieet? 

DASH is een afkorting voor de Engelse woorden Dietary Approaches to Stop Hypertension. Het is een manier van eten om een hoge bloeddruk te verlagen. Maar onderzoek laat zien dat het DASH-dieet ook het risico op diabetes type 2 kleiner maakt. Het dieet zorgt namelijk voor een lagere bloeddruk en voor minder cholesterol. En er komt minder vet en zout in je lichaam. 

Dit eet je minder bij het DASH-dieet 

Als je het DASH-dieet volgt, dan ga je dit veel minder eten of drinken: 

• natrium (zout) 
• rood en bewerkt vlees, zoals hamburgers, boterhamworst, slavinken en schnitzels 
• snoep 
• dranken met suiker

Dit eet je meer bij het DASH-dieet 

Je gaat deze voeding veel meer eten of drinken: 

• groenten en fruit 
• volkoren graanproducten, zoals volkoren brood, volkoren pasta en zilvervliesrijst 
• vlees van vogels, zoals kalkoen, eend en fazant 
• vis 
• noten, pitten en zaden 
• melkproducten zonder toegevoegde suiker, zoals melk, yoghurt en kwark 

DASH-dieet en diabetes type 2 

Een DASH-dieet lijkt op de keuzes voor gezonde voeding die ook in de Schijf van Vijf staan van het Voedingscentrum. DASH-dieet en de Schijf van Vijf zijn manieren van eten die het risico op diabetes type 2 kleiner maken. Beide manieren van eten helpen ook het eetpatroon te verbeteren als je diabetes type 2 hebt. 

Heb je diabetes type 1?
Bekijk dan de adviezen over voeding van de Voedingsrichtlijn diabetes

Overleg altijd met je zorgverlener

Wil je het DASH-dieet gaan volgen? Vraag dan om begeleiding van een diëtist en van je zorgverlener. Dit is belangrijk omdat je medicijnen (insuline) anders worden. En zo weet je zeker dat je genoeg belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt. De zorgverzekering betaalt de kosten van een diëtist als je diabetes hebt. Je hebt een verwijsbrief voor de diëtist nodig van je huisarts.

DASH-dieet en leefstijl 

Bij het DASH-dieet krijg je ook adviezen over een gezonde leefstijl. Denk bijvoorbeeld aan genoeg beweging, een gezond gewicht en leren omgaan met stress. In het DASH-dieet zijn kleine stappen belangrijk. Je begint met iets wat voor jou haalbaar is. Bijvoorbeeld 4x per week rood vlees eten, in plaats van elke dag. Als dat goed gaat, kun je een volgend doel bepalen. > Bekijk meer over het veranderen van je eetpatroon